Berggipfelgenuss Tiergruppe-Kuh Auf Grund der geringen Dicke

Auf Grund der geringen Dicke ist die Grillzeit im Vergleich zu einem drei oder mehr Zentimetern dicken Steak kurz – ein paar Minuten bei starker direkter Hitze reichen aus

in Deutschland nennt man es Bugblatt

daher auch der Name „Flat Iron“

zwischen Bauch und Brust

Wer in Großbritannien dieses kurzfaserige Steak haben möchte

Berggipfelgenuss Tiergruppe-Kuh Auf Grund der geringen DickeUnser kleines Gipfelpaket enthlt 3 Kaminwurzen, eine Salami Cacciatorino ca. 170g und ein Stck von unserem Speck mit ca. 400g, allesamt aus eigener Herstellung. Dazu knuspriges Schttelbrot von der Bckerei Volgger aus Pfitsch und ein kleines Flschchen Lagrein, 375 ml von der Kellerei Bozen. Wir wnschen "Bergheil"!